Acido Malico 500g

Categoria: Acidi alimentari e regolatori di pH

Descrizione

• ACIDIFICANTE NATURALE (E296) MULTIUSO – Acido malico puro al 100%, grado alimentare, riconosciuto come additivo naturale. Impiegato per regolare l’acidità in cucina, conferisce freschezza, stabilità e un gusto equilibrato a numerosi alimenti e bevande.
• USO IN ENOLOGIA E BIRRIFICAZIONE – Ampiamente utilizzato da enologi e birrai artigianali per bilanciare il profilo acido, stabilizzare la fermentazione e migliorare l’aroma finale di vini, birre e sidri. Indispensabile per ottenere prodotti di qualità professionale.
• CUCINA, DOLCI E CONSERVE – Ideale in marmellate, confetture, gelatine, caramelle e dessert, ma anche in cheesecake e prodotti da forno. Aggiunge freschezza e bilancia la dolcezza, esaltando il gusto e migliorando la conservazione naturale delle preparazioni.
• BEVANDE & FRULLATI – Altamente solubile in acqua e liquidi, migliora la persistenza aromatica in succhi, energy drink e smoothie. Conferisce una nota acidula simile alla frutta, rendendo le bevande più dissetanti e piacevoli al palato.
• USO COSMETICO COME ESFOLIANTE – L’acido malico è un AHA (alfa-idrossiacido) utilizzato in cosmetica come esfoliante delicato. Contribuisce a rimuovere cellule morte e impurità, stimolando il rinnovamento cutaneo e rendendo la pelle più luminosa e levigata. Utilizzare sempre secondo indicazioni e diluizioni specifiche.
• QUALITÀ CERTIFICATA VEGAN SENZA GLUTINE NO OGM – Solo acido malico puro in polvere, senza additivi o riempitivi. Prodotto versatile, sicuro e conforme agli standard alimentari e cosmetici europei, confezionato in contenitori richiudibili che ne preservano la qualità.
• QUALITA' PREMIUM – Ogni barattolo da 500 g è confezionato da biOro in barattoli alimentari, muniti di tappo con sigillo antimaomissione e con etichetta chiara e completa. Packaging richiudibile, pratico e sicuro, per mantenere il prodotto asciutto e facilmente dosabile (1–5 g/L a seconda dell’uso).